Na początku stycznia media roztoczyły apokaliptyczną wizję przyszłości polskich masarzy, zwłaszcza tych, którzy prowadzą niewielkie firmy. Od września br. mają bowiem obowiązywać nowe, zaostrzone przepisy unijne dotyczące wędzenia wędlin na otwartym ogniu. Przepisy tak restrykcyjne, że tysiącom rodzimych wędliniarzy grozi upadek. A jak jest naprawdę?
przepisy
2 postów
Mało kto zastanawia się nad symboliką dań, które serwowane są na polskich stołach w Wigilię Bożego Narodzenia. Wraz z Czytelnikami odkrywamy tajemnice tradycyjnej strawy i znaczenie jej składników.